いつも当店をご利用頂き
誠にありがとうございます。
さて
メディアにて食品偽装問題で取り上げられている
「津軽地鶏」の件ですが
当店でも同様に「津軽地鶏」として長らくご提供しておりました。
津軽地鶏は
「ブランド鶏」として「津軽鶏」とはうたいますが
「地鶏」としてはJIS規格の認定には至っていないので
本来は「地鶏」としてはうたえないそうです。
私共の認識が足りず
お客様にご迷惑をおかけ致しましたこと
深くお詫び申し上げます。
大変申し訳ございませんでした。
今後は
宮城県産の「森林鶏」を使用した
同様の商品をご提供させて頂きます。
これからも当店を
何卒よろしくお願い致します。
カフェローマ
オーナーシェフ 山名光利